등록기자: 한기주
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샤브샤브 프랜차이즈 편백회관이 ‘2026 대한민국 고객감동 프랜차이즈 대상’을 수상했다.
해당 시상은 대한민국 프리미엄 브랜드 협회가 주최하고 데일리아시아가 후원하며, 소비자 만족도와 브랜드 경쟁력, 서비스 품질, 시장 성장성 등을 종합적으로 평가해 우수 프랜차이즈를 선정한다.
최근 외식 시장에서는 가격 대비 만족도를 중시하는 소비 경향이 확대되고 있으며, 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴에 대한 선호도 함께 높아지고 있다. 편백회관은 이러한 흐름에 맞춰 편백찜과 샤브샤브를 결합한 메뉴 구성을 선보이고 있다.
식사는 특허 받은 12가지 한약재를 활용한 편백찜으로 시작해 샤브샤브로 이어지는 코스 형태로 제공된다. 여기에 월남쌈과 샐러드바를 포함한 무한리필 시스템을 도입해 가격 대비 선택 폭을 넓혔다.
우지형 대표는 “고객 만족을 중심으로 운영해온 결과가 이번 수상으로 이어졌다”며 “앞으로도 식재료와 메뉴 경쟁력을 강화해 소비자에게 안정적인 외식 경험을 제공할 계획”이라고 밝혔다.
이어 “고객과 가맹점이 함께 성장할 수 있는 구조를 기반으로 브랜드 확장을 지속해 나갈 것”이라고 덧붙였다.
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