숙성회 전문 프랜차이즈 남해물고기 2024 한국소비자선호브랜드 대상을 수상했다.
한국 원위너 어워드가 주최하고 데일리아시아가 후원하는 2024 한국소비자선호브랜드 대상은 소비자 만족도와 충성도, 우수성 등을 각 분야별 전문가들이 객관적인 지표로 공적심사를 통해 선정한다.
남해물고기가 이번 2024 한국소비자선호브랜드 대상을 수상한 배경에는 남해물고기만의 남다른 운영방식에서 확인할 수 있었다.
남해물고기는 제철어종과 엄선된 식재료, 매일매일 달라지는 요리를 합리적인 가격에 제공하여 가성비 있는 오마카세 한 상을 즐길 수 있다는 것이 가장 큰 메리트다. 또한 넓은 좌석과 쾌적한 실내공간을 마련해 회식, 각종 모임 및 데이트 장소로 적합하다.
특히 활어와 선어를 숙성시킬 때 남해물고기만의 숙성방법으로 숙성하기 때문에 숙성회의 참맛을 즐길 수 있다는 점 또한 높은 점수를 받은 것으로 확인된다.
남해물고기 관계자는 “우리 남해물고기는 엄선한 제철 어종을 전통방식으로 숙성하며, 매일 다른 다양한 요리를 제공하고 있다”면서, “2024 한국소비자선호브랜드 대상을 수상한 것은 남해물고기만의 철학, 그리고 이를 사랑해주신 모든 고객여러분 덕분이다. 초심을 잃지 않고 항상 최선을 다해 고객을 섬기겠다”고 수상소감을 전했다.
이어 “남해물고기는 현재 평촌점 본점을 필두로 잠실새내점도 운영 중이며, 현재 가맹점을 모집 중이다. 숙성회집 창업을 희망하시는 예비창업자분들은 숙성회 노하우부터 운영방식 등을 전수받을 수 있으니 많은 관심 부탁드린다”라고 덧붙였다.
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